Arrivé en France des États-Unis en 1968, il pratique zazen au dojo de Paris avec Maître Deshimaru à partir de 1972 et prend régulièrement en notes les enseignements (kusens) dans le dojo. Les notes qu’il prend lors des camps d’été à Val d’Isère à la fin des années 1970 ont servi à la rédaction des livres « Zen et Karma », « Les Deux versants du Zen », et « Zen et Budo ».

Depuis 1980, il dirige des sesshins en Europe et à partir de 1982, il est l’un des enseignants du dojo de Paris. Il dirige chaque année depuis 1994 une des sessions d’été au temple de la Gendronnière.

Philippe Coupey est aujourd’hui référent spirituel d’une trentaine de dojos et groupes en France, en Allemagne et en Suisse. Il pratique et enseigne au Dojo Zen de Paris et au groupe Seine Zen.

Il a publié plusieurs ouvrages portant sur l’enseignement zen ainsi que des romans sous le pseudonyme M.C. Dalley.

Classiques zen commentés par Philippe Coupey

• Le chant du vent dans l’arbre sec – Édition l’Originel, 2011

12 poèmes du Sansho Doei du Maître Dogen et le Komyozo Zanmai de son disciple et successeur Koun Ejo.

• Zen simple assise – Adverbum/Éditions Désiris, 2009.

Le Fukanzazengi du Maître Dogen.

• Mon corps de lune – Adverbum/Éditions Désiris, 2007.

Quarante-six poèmes de l’Eiheikoroku du Maître Dogen.

• Dans le ventre du Dragon Vol. 1 – Deux versants éditeur, 2002.

Le Shinjinmei du Maître Sosan – épuisé.

Livres de Taisen Deshimaru rédigés par Philippe Coupey

• Les Deux Versants du Zen, 2018, Éditions de l’Éveil.
• Zen et Karma, 2016, Éditions de l’Éveil.
• Zen & Budo – Budo Éditions, 2ème éd. 2019 (bilingue anglais/français)

Autres livres

• Zen d’aujourd’hui – Édition le Relié, 2014

Une sélection de l’enseignement de Philippe Coupey.

Livres de fiction

• Un Remède de cheval – Éditions l’Harmattan, 2016
• Le Temple de l’évanescence – Deux Versants Éditeur, 2011 
  de M.C. Dalley.